RESEP – LONTONG SAYUR......

Bahan:

Untuk Lontong: *)

500 gr beras, cuci dan tiriskan

daun pisang

tusuk gigi

Untuk Sayur:

3 sdm minyak untuk menumis

1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

300 gr udang, kupas

500 gr **) labu siam, potong batang korek api

20 mata petai, belah dua

1250 ml santan yang tidak terlalu kental

2 buah tomat, iris tipis

Haluskan:

3 siung bawang putih

Cara membuat:

Buat Lontong:

Gulung daun pisang bebentuk silinder dengan diameter 3 cm. Semat salah satu ujungnya dengan tusuk gigi. Masukkan beras hinga 3/4 tinggi daun. Tutup dengan menyematkan tusuk gigi. Susun

dalam panci dan tuang air hingga terendam. Masak selama 4 -6 jam, hingga lontong matang. Selama memasak jangan sampai air kering.

Buat Sayur:

Panaskan minyak, dan tumis bawang putih halus, serai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.Tambahkan udang dan aduk2 hingga udang berubah warna. Masukkan labu siam, petai dan tomat. Aduk rata. Tuangkan santan.Aduk.aduk sekali-kali hingga kuah tidak pecah dan masak hingga semua matang. Angkat.

Menghidangkannya:

Potong2 lontong dalam mangkok dan siramkan sayurnya di atasnya.

Catatan:

*) Bila daun pisang sulit di dapat, lontong dapat diganti dengan beras untuk risotto yang natur dan di bungkus dalam plastik (merek : BOSTO/ UNCLE BENS). Bisa didapatkan di supermarket dibagian beras2 untuk risotto. Karena beras ini bisa direbus bersama plastiknya dan memasaknya harus cukup lama (2 -3 jam) dan setelah matang, digantung seperti menggantung ketupat.

Gambar untuk Lontong Sayur

RESEP LONTONG SAYUR | Resep Masakan Indonesia

Kata kunci menuju halaman ini: resep lontong sayur (2199) lontong sayur (939) lontong sayur resep (368) Resep lontong (287) cara membuat ...

Lontong Sayur Inong - Dapur Bunda Zidan&Syifa

Lontong Sayur Inong Bahan2: 4 buah ketupat/lontong, potong2 kecil. 2 bh telur rebus. 250 gr daging tetel, potong kecil2. ...

- Lontong Sayur

Sebelum memulai buat lontong sayur, Kochbeutel atau plastik berisi beras sudah direndam supaya saat perebusan tidak terlalu lama. ...

Lontong Sayur dapoer iboe

Ntar kalau saya dah di Bandung, lontong sayur tinggal beli di pinggir jalan atau di Gasibu mbak… hihihi… Ntar saya pajang fotonya ya seakan2 ...

Lontong Sayur Medan ..:: dapurmbakyu.ch - - memasak untuk menepis ...

Lontong Sayur Medan. Bahan: 1 buah labu siam, potong korek api 1 ikat kacang panjang, potong 10 cm 1 kaleng nangka muda 400 ml santan ...

Lontong Sayur

Lontong, Sayur Godog,Lontong sayur,Ketupat sayur, sayur ketupat, Lontong nasi,Ketupat Nasi.

Lontong Sayur - Resep :: Joy Of Cooking :: - dEkap.com // 2000 - 2006

Lontong Sayur. Bahan : 5 buah lontong (siap pakai) BAHAN SAYUR : ... Potong-potong lontong sesuai selera lalu siram dengan sayur labu siam dan taruh 1 ...

(.) (.) SEXY CHEF(.) (.): LONTONG SAYUR

mumpung lagi semangat bikin lontong, maka sarapan pagi minggu ini lontong sayur, kalau bisa sehari sebelumnya sudah dibuat biar sayurnya ...

Anne Downs - Lontong Sayur

Terakhir masukkan telor rebus dan masak hingga mendidih. Sajikan dengan lontong/ketupat dan kerupuk. Tags: lontong sayur. Prev: Sambel Goreng Terong ...

Kuliner 98 - Lontong Sayur Metro, Bandung - Wisata Kuliner 'No

Lontong Sayur Solo yang satu ini emang luar biasa. Jangan membayangkan rasa lontong sayurnya Padang, kuliner ini benar-benar "Jawa". lebih ...